Para Empezar

Jamón ibérico de bellota, pan recién hecho y tomate rallado 29€

Anchoa del Cantábrico «DO» con mantequilla de perejil y limón 4.25€

Ensaladilla clásica con huevo y camarones fritos 5.9€

Empanada argentina de carne y tomate rallado

con rocoto 4€

Patatas bravas con ají molido y curry 4.2€

Steak tartar de solomillo de vaca con yema untuosa 18€

Alitas de pollo zarandeadas con salsa barbacoa 7€

Queso zamorano anejo con confitura casera 14.5€

Burrata con ensalada de tomates y pesto de avellanas 12.5€

Ensalada de calabacín. papaya y vinagreta thai 12.5€

Salmorejo con helado de parmesano y jamón crujiente 6.5€

Vitelo tonnato. Finas lonchas de lomo de cerdo, puré de orejones, nueces y alcaparras 9.5€

Saam de corvina frita, lechuga fresca, sweet-chilli de frutos rojos y hierbas frescas 6€/Und

Arroz cremoso de verduras con albahaca y queso payoyo 9€

Del horno de piedra

Col asada con espuma de ajo negro y vinagreta de comino y anacardos 8.9€

Pizza margarita 13.5€

Pizza a la piedra con tomate, mozzarella, tartufata y rúcula 16€

Pizza Fugazzeta, papada curada y polvo de aceituna negra 16€

Pizza a la piedra con queso provolone, tartufata y rúcula 16€

Pizza con tomate, mozzarella, berenjena, tomate seco y champifiones 15.5€

Pizza con tomate, mozzarella y salame picante 16€

*Si se muere por nuestras pizzas pero eres intolerante a la lactosa, pide nuestro queso especial para tí

Pescados

Lubina a la espalda, salsa bilbaína de tomate seco y patatas asadas 28€

Salmón con salsa cítrica y bimis glaseados con miso y naranja 16€

Corvina con salsa en amarillo, concassé y picada de almendras 19€

Pulpo a la brasa con ensalada de patata templada, encurtidos y mojo picón 21€